Copycat de Applebee's ™ Butter Pecan Blondies

Muévase, helado de brownie: hay un nuevo postre en la ciudad y creemos que es incluso mejor que el clásico. Es esta rubia suave y mantecosa cubierta con un jarabe de arce espeso y salsa de queso crema. Y si eso no es suficiente, también se espolvorea con nueces confitadas.MAS +MENOS-

Rubio

2

tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

3/4

taza de azúcar morena compacta

1/2

taza de chips de vainilla blanca para hornear

Salsa

1

paquete (8 oz) de queso crema, ablandado

3/4

taza de crema batida espesa

Aderezos

1 1/2

tazas de nueces pecanas confitadas, picadas

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• 1

  Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo y los lados de un molde de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.

• 2

  En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar morena con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando, hasta que quede esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén suaves. Incorpora la vainilla. A baja velocidad, agregue un tercio de la mezcla de harina, luego la mitad de la leche, batiendo bien después de cada adición, hasta que quede suave. Repita con la mezcla de harina y la leche, terminando con la mezcla de harina, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Agregue los chips de hornear y las nueces. Extienda la masa uniformemente en el molde.

• 3

  Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar completamente, aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Corta en 4 filas por 3 filas para hacer 12 piezas.

• 4

  En un tazón mediano, bata los ingredientes de la salsa con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espesa.

• 5

  Cubra cada blondie con 1/3 taza de helado, 1/4 taza de salsa y 2 cucharadas de nueces confitadas.

Consejos de expertos

• Las nueces se pueden sustituir por nueces en esta receta.
• Ablandar el queso crema antes de mezclarlo con el almíbar y la crema para batir ayudará a que se incorpore más suavemente.
• Colocar el helado en una bandeja para hornear y mantener las bolas en el congelador facilitará la preparación del helado de último minuto.
• Algunas variedades de nueces confitadas compradas en la tienda son picantes, así que asegúrese de leer la etiqueta con atención.

Información nutricional

Tamaño de la porción: Receta 1/12

Calorías

830

Calorías de grasa

390

% Valor diario

Grasa total

43 g

66%

Grasa saturada

23g

114%

Grasas trans

1 g

Colesterol

130 mg

43%

Sodio

420 mg

18%

Potasio

350 mg

10%

Carbohidratos totales

101g

34%

Fibra dietética

2g

8%

Azúcares

79g

Proteína

9g

Vitamina A

25%

25%

Vitamina C

0%

0%

Calcio

20%

20%

Planchar

10%

10%

Intercambios:

3 almidón; 0 fruta; 3 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 8 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.